Специи – важный компонент зимнего питания. Сегодня пряности доступны каждому, а их включение в ежедневный рацион поможет поднять себе настроение, избежать простудных заболеваний и обострений хронических проблем со здоровьем. В каждой щепотке специй содержится большое количество полезных для организма веществ.• Куркума
Это уникальная пряность, выполняющая роль природного антибиотика. Она служит профилактикой простудных заболеваний, снимает воспалительные процессы, устраняет болевые ощущения, способствует стабилизации менструального цикла у женщин, дарит заряд бодрости и хорошее самочувствие. Используйте ее в качестве добавки к овощным (и мясным по желанию) блюдам, а корень заваривайте в чай.
• Имбирь
Горячий чай с имбирем – лучшая «скорая помощь» при переохлаждении. Пряность способствует повышению иммунитета, дарит заряд энергии, дает бактерицидный и противовоспалительный эффект, помогает справляться с проблемами пищеварительной системы. Добавляйте корень имбиря в горячие блюда и супы, используйте при приготовлении лимонадов, смузи и десертов.
• Корица
Полезные свойства этой пряности трудно переоценить. Она дарит бодрость и улучшает настроение, снижает уровень сахара и холестерина в крови, помогает не набрать лишних килограммов во время зимних холодов. Добавляйте ее в чай, в десерты и завтраки, а в момент простуды используйте натуральное лекарство: смешайте щепотку корицы с чайной ложкой меда.
• Жгучий перец
Эта пряность – ваш надежный помощник в борьбе за стройную фигуру в осенне-зимний период, когда организм запасает лишние калории. Пряность положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Добавляйте специю в горячие блюда, а также используйте необычные способы ее применения: в приготовлении чая или десертов (например, шоколада с кайенским перцем).