Японская диета не зря считается очень эффективной. Действительно, среди жителей Японии встречается гораздо меньше людей с лишним весом, чем среди представителей других государств. Секрет прост: японцы традиционно употребляют низкокалорийную пищу и в достаточно небольших количествах. Похудеть, основываясь на данной методике, может любой человек.Японская диета рассчитана на срок от 13 дней до 13 недель. Продолжительность зависит от того, сколько килограммов вы желаете сбросить с ее помощью. Эффект, как правило, очень длительный (несколько лет).
Классическая продолжительность методики - 13 дней. Вряд ли она может показаться «голодной», потому что рацион включает много разных блюд. Она не терпит спешки: как переход к диетическому питанию, так и возвращение к обычному меню должны происходить плавно. С помощью диеты можно расстаться с 8 лишними килограммами. Она основана на том, что в организме ускоряется обмен веществ. Все компоненты рациона тщательно подобраны, поэтому один продукт ни в коем случае нельзя заменять другим. Кроме того, важно строго соблюдать предложенный порядок дней.
Создатели диеты рекомендуют на время ее соблюдения питаться палочками. Эта уловка ненавязчиво сократит количество съедаемой пищи, поможет ощутить важность процесса. Представьте себя худенькой и легкой через 13 дней, кушайте не спеша, готовьте блюда с удовольствием.
Основа японской диеты - это белки, количество углеводов и жиров в рационе сокращается до минимума. Разрешены мясо, рыба, яйца, овощи, необходимо также пить много минеральной или кипяченой воды, соков. Меню не является сбалансированным, оно не дает организму витаминов и минералов в достаточном объеме, и это является минусом методики. Кроме того, предполагается употребление кофе в достаточно большом количестве, поэтому данная диета не рекомендуется кем, кому по каким-либо причинам кофе запрещен. Прежде чем менять свой рацион согласно правилам диеты, следует проконсультироваться со специалистом.
Японская диета запрещает употреблять сахар, соль (из-за нее в организме задерживается жидкость), любые мучные продукты, кроме указанных в меню. Необходимо воздержаться от распития алкогольных напитков. Дело в том, что алкоголь оказывает влияние на обмен веществ, поэтому даже в небольших количествах может сделать все усилия худеющего напрасными. Чтобы избежать обезвоживания, следует в день выпивать не менее полутора литров воды. Как уже отмечалось, диета отличается несбалансированностью, поэтому во время ее соблюдения рекомендуется пить поливитамины. Это улучшит состояние волос, ногтей и кожи.
Японская диета предполагает строгое меню, расписанное по дням и по неделям. В сутки предполагается три приема пищи, при этом завтрак должен быть очень легким, но обязательно следует выпить чашку натурального черного кофе. Кофе выступает в качестве отличного источника антиоксидантов.
Ниже приведено меню японской диеты.
1. Первый и тринадцатый день
a. Завтрак состоит только из чашки черного кофе.
b. Обед - два сваренных вкрутую яйца, салат и стакан томатного сока.
Салат - это тонко порезанная свежая или слегка проваренная пекинская капуста, приправленная растительным маслом (кунжутным или оливковым).
c. Ужин - это примерно 200 или 250 г рыбы (жареной или отварной).
2. Второй и двенадцатый день
a. Завтрак - кусочек отрубного или ржаного сухого хлеба и чашка кофе
b. Обед - отварная или жареная рыба. На гарнир салат из капусты с растительным маслом или из свежих овощей (в него можно включить редиску, редьку, огурцы, помидоры, зелень)
c. Ужин - 100 г отварной говядины стакан кефира.
3. Третий и одиннадцатый дни
a. Завтрак - чашечка кофе с одним сухариком
b. Обед - один достаточно крупный кабачок, тушеный или поджаренный на растительном масле
c. Ужин - два крутых яйца, 200 г говядины (отварной) и салатик из капусты, заправленной растительным маслом.
4. Четвертый и десятый день
a. Завтрак - черный кофе без ничего
b. Обед - одно яйцо (сырое), а также 3 вареных морковки с добавлением растительного масла и 15 г твердого сыра. Из сыра и одной морковки можно приготовить салат, другие две обязательно съесть просто так
c. Ужин - это любые фрукты (кроме винограда и бананов).
5. Пятый и девятый день
a. Завтрак - это одна натертая морковка с добавлением лимонного сока
b. Обед - рыба (жареная или отварная) и один стакан томатного сока
c. Ужин - какие угодно фрукты, кроме банана и винограда.
6. Шестой и восьмой день
a. Завтрак - только черный кофе
b. Обед - сварить полкурицы (без кожи), добавить к ней салат из капусты или моркови с растительным маслом
c. Ужин - 2 крутых яйца и 200 г салата из свежей моркови, заправленной растительным маслом с добавлением лимонного сока.
7. Седьмой день
a. Завтрак - зеленый или травяной чай без сахара, можно пить весь день без ограничений
b. Обед - 200 г вареной говядины и фрукты (кроме запрещенных винограда и банана)
c. Ужин - любое блюдо из предложенного в диете меню за исключением блюд третьего дня.
Японская диета имеет множество положительных отзывов. Она переносится достаточно легко и не влечет за собой постоянное чувство голода или упадок сил. За 13 дней ее соблюдения вполне реально потерять 7-8 килограммов. Кроме того, исключение из рациона сахара, соли, алкоголя и мучного приводит к детоксикации организма. Происходит перестройка обмена веществ, в результате полученный эффект закрепляется надолго.
Чтобы диета лучше подействовала, необходимо соблюдать ее правила со всей строгостью и ни в коем случае не делать перерывов. По истечении 13 дней не следует сразу же набрасываться на запрещенные продукты, чтобы полученный результат остался с вами на продолжительное время.
В качестве минусов методики можно выделить сложность соблюдения: не указываются точные объемы заправки для салатов, а также рекомендуемое содержание жира в мясе. В результате многие перебарщивают с жирами и не получают желаемого эффекта ввиду снижения эффективности диеты. Кроме того, по мнению специалистов, японская диета является очень жесткой по сравнению со многими другими. Ее основа – белки, а это значит, что очень большая нагрузка «сваливается» на почки. Ряд пациентов, которые придерживались данного рациона, отмечали привкус ацетона во рту – явный признак наличия в организме продуктов распада белка. Поэтому всем, кто решил воспользоваться данной методикой похудания, следует предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.
