» » » Будущим мамам рекомендована рыба

Будущим мамам рекомендована рыба

Будущим мамам рекомендована рыба Агентство по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами (США) подготовило пакет рекомендаций по питанию беременных женщин. Согласно результатам проведенного им исследования, беременные женщины и маленькие дети должны употреблять в пищу рыбу не менее трех раз в неделю, а вес этих продуктов в семидневном рационе должен быть не менее 220-350 граммов.

К сожалению, как правило, для народов, живущих вдали от морского побережья, столь полезная рыба не является основным продуктом питания. Так, исследователи отмечают, что большинство беременных, кормящих мам и маленьких детей употребляют ее в недостаточном количестве.

Рыба - источник высококачественного белка, минералов и витаминов, омега-3 жирных кислот. Кроме того, в ней мало вредных для организма насыщенных жиров. Поступление ряда веществ, которые содержатся в рыбе, наиболее важно в период роста и развития ребенка, включая то время, когда он еще находится в утробе матери. Особенно богаты омега-3 кислотами тунец, анчоусы, атлантический лосось, сардины, устрицы, мидии и макрель.

Американские исследователи отмечают, что многие морепродукты загрязнены солями тяжелых металлов. Поэтому в своих рекомендациях они учли не только питательную ценность отдельных продуктов, но и уровень содержания в них метилртути - вещества, отрицательно воздействующего на нервную систему.

Ученые выяснили, что минимальное количество вредных компонентов находится в моллюсках, креветках, сайде, лососе, треске, зубатке и атлантическом лососе. Не рекомендуется к употреблению гребнеголов из Мексиканского залива, акула, королевская макрель и рыба-меч.

Ученые напоминают, что крайне важна термическая обработка рыбы. Если ее выловили самостоятельно, то следует убедиться, что она жила в чистой воде. Как правило, такую информацию можно почерпнуть на локальных природоохранных ресурсах. Если соответствующих данных нет, а рыбу очень хочется съесть, то нужно тщательно ее почистить, удалить внутренние органы, кожу и жир.

Будущим мамам рекомендована рыба

Похожие публикации

Беременность – очень ответственный период в жизни каждой женщины, ведь все хотят, чтобы малыш гармонично развивался и родился здоровым и сильным.
Японская диета не зря считается очень эффективной. Действительно, среди жителей Японии встречается гораздо меньше людей с лишним весом, чем среди

Последние комментарии